(dit is geldig tot en met 18.00 uur)
| Uiensoep, gegratineerd
met geraspte Friese kruidnagelkaas. (met stokbrood en kruidenboter)  |
€ |
4,75 | ||
| Toscane tomatensoep,met
salami, prei, Italiaanse kruiden. (met stokbrood en kruidenboter) |
€ | 4,75 | ||
| Friese mosterdsoep met
gerookte Friese droge worst en stokbrood. |
€ | 4,75 | ||
| Petit pain met gebakken
ui, champignons , salami en gegratineerd met Old Amsterdam kaas en geserveerd met rauwkost
garnering. |
€ | 6,50 | ||
| Petit pain meergranen
met roombrie, tuinkruiden, tomaat en rauwkost garnering.
|
€ | 5,75 | ||
| Gezonde opstapper:
petit pain meergranen, belegd met ijsbergsla, ham, kaas, tomaat, ei, komkommer. |
€ | 6,75 | ||
| Meergranen BOL met
warme beenham uit de oven en begeleid met een zacht romige mosterd honingsausje omgeven
met ijsbergsla. |
€ | 7,25 | ||
| Ciabatta met
roereieren, vermengd met reepjes gerookte zalm, courgette, prei en paprika. |
€ | 8,10 | ||
| Ciabatta besmeerd met
pesto en belegd met mozzarella kaas, tomaat, ijssla en rauwkost garnering. |
€ | 6,75 | ||
| Piramide broodje met
warm vlees, shoarma kruiden, knoflooksaus en rauwkost.
|
€ | 8,10 | ||
| Tosti ham/kaas met
rauwkost garnering. |
€ | 4,50 | ||
| Petit pain of croissant
met Old Amsterdam kaas. |
€ | 4,25 | ||
| Italiaanse tosti;
gevuld met salami, kaas, ui, tomaat, oregano en frisse rauwkost. |
€ | 4,75 | ||
| Mexicaanse wrap gevuld
met gehaktmix en bedekt met oude kaas. |
€ | 8,50 | ||
| Noorse tosti met
gerookte zalm en dillesaus.
|
€ | 5,75 | ||
| Uitsmijter met ham,
kaas of bacon. |
€ | 5,75 | ||
| Uitsmijter met boeren
achterham. |
€ | 6,50 | ||
| Uitsmijter ham en kaas. |
€ | 6,50 | ||
| Griekse salade; een gemengde salade vermengd met tomaten, paprika, ui, komkommer, courgette, feta kaas, olijven en een kruidige dressing en geserveerd met stokbrood en kruidenboter . | € | 8,00 |
Koud/warm buffet..... (alleen voor groepen bij reservering)
| Rundvleessalade, zalmsalade,
gerookte zalm, brie+salamie,asperges met ham,gevulde tomaten, stokbrood, kruidenboter,
kipsaté met satésaus,drumsticks, gekruide gehaktballetjes in tomatensaus, varkenshaas in
champignonroomsaus, friet, shoarmavlees, knoflooksaus, eventueel gebakken mosselen in
kruidenboter of gefrituurde kibbeling. |
€ | 22,50 | (Prijs p.p.) |
(Eventuele wijzigingen en aanpassingen is altijd mogelijk.)
Dinerkaart:
Soepen.....
| Friese uiensoep, gegratineerd
met geraspte Friese kruidnagelkaas. |
€ | 4,75 | ||
| Toscaanse tomatensoep met
salami, prei, bosui en basilicum. |
€ | 4,75 | ||
| Friese mosterdsoep met
schijfjes Friese droge worst. |
€ | 4,75 | ||
| (bij de soepen wordt warm stokbrood en kruidenboter geserveerd) | ||||
Koude voorgerechten.....
| Opgerolde prosciutto ham,
gevuld met provençaalse geitenkaas, op een bedje van sla en besprenkeld met honing. |
€ | 6,75 | ||
| Avocado gevuld met
rivierkreeftjesvlees op een bedje van sla, met een Scandinavische cocktailsaus. |
€ | 8,25 | ||
| Salade Mediterranee -- Drie verschillende gerookte vissoorten (zalm,forel,heilbot) op een bedje van ijsbergsla met een yoghurt-dille dressing en stokbrood. | € | 11,25 |
Warme voorgerechten.....
| Ciabatta met bruchetta;
Ciabatta brood besmeerd met knoflook-olijfolie en bedekt met tomaat, bruchetta en geraspte
Italiaanse kaas uit de oven. |
€ | 6,75 | ||
| Tapas proeverij….diverse
kleine lekkere gerechtjes met een mini soepje. |
€ | 7,85 | ||
(diverse kleine gerechtjes, laat u verrassen door de kok) |
||||
| Mandje warm stokbrood uit de
oven met kruidenboter en tapenade. |
€ | 4,25 | ||
Vleesgerechten....
| Steak Grutte Pier.
varkensschouder gebraad uit de oven, daarna getranceerd en omwikkeld met bacon en gegrild,
met een Hongaarse zigeunersaus. |
€ | 16,50 | ||
| Vleesspies v.d. gril, bestaat
uit kipfilet, varkensvlees/haas, knoflook-gehaktbal, geserveerd met een Indische pindasaus
en frietjes. |
€ | 16,75 | ||
| Parelhoenfilet, met rozemarijn
in eigen braadjus en een zuurkoolkroketje. |
€ | 17,25 | ||
| Tranen van geluk, Hollandse
rundvleesstoofschotel van draadjesvlees, met veel uien en stoofjus, bedekt met
aardappelpuree uit de oven. |
€ | 16,25 | ||
| Fries edelhert biefstuk met
bospaddestoelen en rodewijn jus op een bedje van harricotverts en een zuurkoolkroketje. |
€ | 19,65 | ||
| Spare ribs van de gril, zoet-pittig heerlijk gekruid, met sausjes en frietjes. | € | 17,65 | ||
( voor de "jonge ouderen" met kleine eetlust kunnen we |
||||
Kindergerechten (tot 14 jaar)....
| Matrozenmast -- een vleeskroket
met frietjes, mayonaise en appelmoes. |
€ | 6,55 | ||
| Ketelbinkie -- stukje kipfilet
met frietjes, mayonaise en appelmoes. |
€ | 7,55 | ||
| Het kraaiennest -- stukje
spare-rib met frietjes, mayonaise en appelmoes. |
€ | 6,55 |
Steengrillen....
| Het is ook mogelijk om te steengrillen als u het liefst een dag van te voren hiervoor gereserveerd heeft, omdat het vlees eerst goed gemarineerd wordt en de steen minimaal een half uur tot 3 kwartier in de oven moet, om gloeiend heet te worden. Het bestaat uit een schaal met diverse vleessoorten, frietjes, sausjes, stokbrood, salades en kruidenboter. Inclusief een kop soep. | € | 22,75 |
Visgerechten....
| Vissersvrouw trots. scholfilet
gevuld met zalmmousse, gerookte zalm en een romige tuinkruidensaus afgemaakt met crème
fraîche. |
€ | 17,75 | ||
| Zalmfilet van de grill, op een
spiegel van spinazie-roomsaus, met een dakje van gesmolten mozzarella kaas. |
€ | 17,75 | ||
| Tilapiafilet met risotto en omgeven
met een romige dillesaus vermengd met Noorse garnaaltjes. |
€ | 17,75 |
Vegetarische gerechten....
| Mexicaanse wrap gevuld met
roergebakken groenten, vermengd met kidney bonen tomatensaus en bedekt met geraspte oude
kaas. |
€ | 13,75 | ||
| Friese stoofschotel, roergebakken
groenten, zoals ui, prei, worteltjes, witte kool, boontjes, champignons enz, en dan bedekt
met geraspte Friese kruidnagelkaas en opgespoten met aardappelpuree. Daarna gaat de
schotel nog even de oven in. |
€ | 15,75 |
(alle gerechten worden
geserveerd met rauwkost salades, warme groenten en
eventueel met gebakken aardappelen.)